Chicharrón é o termo em espanhol para torresmo e foi com esse nome artístico, tirado de uma revista de humor argentina, que José Carlos Queirolo ficou conhecido como palhaço. No Brasil virou Chicharrão. Com sólida formação acrobática, fez parte da prestigiosa Trupe Irmãos Queirolo. Constituiu um tipo marcante de palhaço, com roupas largas, chapéu coco e uma enorme bengala. Coube a Chicharrão a popularidade dos números “Idílio dos Sabiás”, com a dupla criando cena cômica a partir de assobios, e “A Barata Sorumbática”, no qual o palhaço dirige um pequeno carro guiado por um cachorro que corre atrás de um osso. Chicharrão decide trabalhar em outros circos - além de manter lona própria - sendo substituído por Abelardo Pinto, que acabou se consagrando como o palhaço Piolin. Seguiu em São Paulo, enquanto os irmãos se transferiram para Curitiba, ao lado da esposa Dona Generosa (a quem chamava em cena de Dona Gasosa), e o filho Brasil José Carlos Queirolo, que se tornaria o famoso palhaço Torresmo. Juntos, excursionaram por todo o país com a apresentação de seus números cômicos.
